|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ons spercie boontjes-1 komkommer-4 ons tauge-1 spitskool of 1voorgesneden zak a 500gr spitskool- 6 gekookte eieren-1 zakje 400 gr pittige gado gado saus-en voor 4 pers Basmati rijst
Voorbereiding:
Schoonmaken en wassen van de groenten-spulletjes klaar zetten voor gebruik
Bereidingswijze:
Maak de boontjes schoon en stoom dit ongeveer 20 min, ze moeten beslist knapperig blijven. Ondertussen de eieren koken. Spitskool fijn snijden en de komkommer in blokjes snijden. De spitskool en de tauge ongeveer 10 min gaar stomen.
Pel de eieren af.
Doe dit alles in een grote schaal en schep dit rustig door elkaar !
Breng nu water aan de kook voor de rijst. Dit ongeveer 8 min zachtjes laten doorkoken, afgieten, uitlaten lekken en daarna 10 in de pan laten staan.
Breng nu de saus aan de kook met 400 ml kokend water.
|
|
|